braised перевод

• прил. тушеный
  синоним: stewed

Примеры

Set the burner on high heat. Once the water begins to boil, reduce heat and simmer until water is absorbed. Serve the braised beef over rice.
Даем закипеть, уменьшаем огонь и потихоньку варим до исчезновения воды. Подаем рис с телятиной сверху.