brisket перевод
- 1) грудная кость; грудина
2) _кул. челышко и грудинка (говяжьей туши)
Примеры
Указать параллельную линию отруба и точку удаления челышка.
Указать параллельную линию отруба и точку удаления челышка.
указать параллельную линию отруба и точку удаления грудино-реберного отруба.
Указать параллельную линию отруба и точку удаления челышка.
почечный, подгрудный и тазовый жиры отсутствуют.