меланж это

• МЕЛАНЖ (яичный) - замороженная смесь яичных желтков и белков.
  Используется
  главным образом на предприятиях общественного питания и в производстве
  кондитерских изделий.

• меланж-акт:    Меланж-акт (от франц. mélange ≈ смесь, acte ≈ действие), цирковой номер, объединяющий элементы (трюки) нескольких разнородных цирковых жанров.
• белланже:    Ипполит (Bellang é) ≈ французский батальный живописец; род. в 1800 году в Париже; получил художественное образование под руководством Гро, но впоследствии примкнул к направлению Ораса Верне. Его луч
• дюделанж:    Дюделанж (Dudelange), город на Ю. Люксембурга, близ французской границы. 14,5 тыс. жителей (1970). Добыча железной руды. Чёрная металлургия.

Примеры

Сравнительно недавно у нас появилось новое слово — МЕЛАНЖ.

Меланж с черным рукавом (3/4) baseball shirt!

Слово меланж произошло от французского слова mélange и означает смесь.

Классический роман о пустынной планете Арракис и могуществе Спайс Меланж.

Однако нас интересует кулинарный меланж (яичный).