From 1912 to 1920 Bonvalot was the mayor of Brienne-le-Château in his home department of Aube. С 1912 по 1920 год Бонвало был мэром Бриен-ле-Шато в своем родном департаменте Об.
In 1919, a decree allowed Aube department to produce champagne for the first time. В 1919 году был выпущен правительственный декрет, по которому впервые винодельческим хозяйствам, расположенным в департаменте Об, разрешалось производить шампанское.
The Aube, located south of the Marne, was closer to the Burgundy region in terms of soil and location. Расположенный южнее Марны, департамент Об имел большее сходство с Бургундией в части ландшафта и характеристик почвы.
Pinot noir is the most widely planted grape in the Aube region and grows very well in Montagne de Reims. Сорт пино нуар наиболее распространён в районе Об; он также очень хорошо растёт в районе Монтань-де-Реймс.