4) филейная часть, край (мясной туши, особ. телячьей) Ex: chump chop баранья или телячья отбивная
5) _разг. башка Ex: off his chump с ума спятил, тронулся
6) _ам. жевать; грызть (леденцы)
off one's chump: adj BrE sl The way he acts you may think he's clean off his chump — Судя по его поведению, можно подумать, что он совсем рехнулся All the newspapers tell us that we are facing the most dangerou
chummy: 1) _разг. дружок, дружище2) _разг. общительный, дружелюбный Ex: chummy relations товарищеские отношения Ex: to be chummy with smb. быть с кем-л на дружеской ноге3) _сл. заключенный; задержанный; обв
chummery: 1) _редк. совместная жизнь студентов (в одной комнате)2) комната, занимаемая несколькими товарищами; общежитие
chumphead: n AmE sl Tell that chumphead to beat it — Скажи этому болвану, чтобы он сваливал отсюда
chummage: 1) вселение нескольких человек в одну комнату, камеру
Presence of the Chump (sirloin) and heel are optional. Факультативно наличие окорочного филе и внутренней части рульки.
Chump denuded to red meat. Толстый край поясничной части зачищается до красного мяса.
:: Chump retained or removed. Толстый край поясничной части оставляется или удаляется.
:: Chump retained or removed. Толстый край поясничной части оставляется или удаляется.
Cuts are prepared from hindshank by a cut parallel to the chump removal cutting line. Отрубы задней голяшки получают из задней голяшки путем отреза параллельно линии отделения толстого края поясничной части.
Cuts are prepared from Hindshank by a cut parallel to the chump removal cutting line. Отрубы задней голяшки получают из задней голяшки путем разруба, производимого параллельно линии отделения толстого края поясничной части.
The Chump is removed by a cut at right angles across the leg at a specified measured distance from the acetabulum. Толстый край поясничной части отделяется от окорока разрубом под прямым углом на указанном расстоянии от вертлужной впадины.
The Chump is removed by a cut at right angles across the Leg at a specified measured distance from the acetabulum. Толстый край поясничной части отделяется от окорока разрубом под прямым углом на указанном расстоянии от вертлужной впадины.
Short Loin - Chump On is prepared from a Side by a straight cut through the lumbar vertebrae to clear the acetabulum. Короткий филей с толстым краем поясничной части получают из полутушки путем прямого разруба через поясничные позвонки, чтобы обнажить вертлужную впадину.
Trunk - Chump On is prepared from a Carcase by a straight cut cranial to the tip of the pubic symphysis through the hip joint. Переднюю часть полутуши с толстым краем поясничной части получают из туши сортовым разрубом, краниально проходящим до верхушки лобкового симфиза через тазобедренный сустав.
Мобильная